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Firdaus - Mortadella di bovino certificata HALAL
Mortadella di altissima qualità, ottenuta dalla lavorazione di carni di bovino macellate con rito islamico. L'impasto magro e l'aggiunta di dadini di carne bovina magrissima e di aromi particolari conferiscono al prodotto un gusto unico e inconfondibile degno delle migliori arti salumiere italiane.
Poesia - Mortadella Biologica
Mortadella di altissima qualità ottenuta utilizzando carni di puro suino provenienti da allevamenti a certificazione biologica.
Pressatella
La pressata è un salume cotto dalla forma tipicamente schiacciata, di carni di puro suino. Ha la fetta rosa, con lardelli bianchi e pezzi di carne magra visibilmente più grossi; è profumata come una mortadella.
Coppa di Testa
Salume della tradizione romagnola per veri intenditori e buongustai attenti agli antichi sapori.È anomalo nella produzione in quanto ottenuto da parti povere ma saporite del suino, bollite a 90° C per qualche ora, tagliate a mano, abbondantemente e sapientemente condite con pepe e sale spezie, insaccate in tela di juta o in budello sintetico, ed infine raffreddate.