Libero servizio

Mortadelle prodotte da carni di puro suino senza aggiunta di polifosfati, senza glutine, glutammato e derivati del latte. Dal sapore deciso e leggero, si sbuccia con estrema facilità.

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Primavera

Mortadella di puro suino senza aggiunti di polifosfati, senza glutine, glutammato e derivati del latte.
Perfetto equilibrio tra semplicità e gusto.

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La Rustica

La nostra mortadella tradizionale prodotta con carni scelte di puro suino, senza polifosfati aggiunti. La ricetta è la stessa da 50 anni, ha un gusto deciso, per palati che amano il sapore della tradizione.
Senza glutine, glutammato e derivati del latte.

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La Pavona

La nostra prima mortadella di alta qualità prodotta con carni scelte di puro suino, senza polifosfati aggiunti, senza glutine, glutammato e derivati del latte. La ricetta è la stessa da 50 anni, ha un gusto dolce, per palati che amano il sapore della tradizione.

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Sopraffina

Il profumo, deciso e avvolgente, introduce al gusto naturale e raffinato della Mortadella Sopraffina, esaltato dalla delicata speziatura delle carni. Solo la selezione delle migliori carni suine garantisce l’eccellenza della Mortadella Sopraffina ottenuta unicamente da tagli magri di suino.

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Poesia

La mortadella Biologica Zaffagnini è ottenuta da carni di suino provenienti da allevamenti a certificazione biologica.
Poesia nasce dall’unione di gusto e salute: il gusto di un prodotto realizzato rispettando tempi e metodi della più sacra delle tradizioni: la cucina.
La salute determinata dalla scelta di carni provenienti da animali allevati in agricoltura biologica che non si nutrono con alimenti di sintesi e crescono secondo le leggi della natura.
La mortadella viene condita con ingredienti bio e finemente aromatizzata; il suo profumo è determinato dalla cottura lenta ad elevata temperatura.

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