Le mortadelle

Mortadelle prodotte da carni di puro suino senza aggiunta di polifosfati, senza glutine, glutammato e derivati del latte. Dal sapore deciso e leggero, si sbuccia con estrema facilità.

Mortadella di puro suino senza aggiunti di polifosfati, senza glutine, glutammato e derivati del latte.
Perfetto equilibrio tra semplicità e gusto.

La nostra mortadella tradizionale prodotta con carni scelte di puro suino, senza polifosfati aggiunti. La ricetta è la stessa da 50 anni, ha un gusto deciso, per palati che amano il sapore della tradizione.
Senza glutine, glutammato e derivati del latte.

La nostra prima mortadella di alta qualità prodotta con carni scelte di puro suino, senza polifosfati aggiunti, senza glutine, glutammato e derivati del latte. La ricetta è la stessa da 50 anni, ha un gusto dolce, per palati che amano il sapore della tradizione.

Il profumo, deciso e avvolgente, introduce al gusto naturale e raffinato della Mortadella Sopraffina, esaltato dalla delicata speziatura delle carni. Solo la selezione delle migliori carni suine garantisce l’eccellenza della Mortadella Sopraffina ottenuta unicamente da tagli magri di suino.

La mortadella Biologica Zaffagnini è ottenuta da carni di suino provenienti da allevamenti a certificazione biologica.
Poesia nasce dall’unione di gusto e salute: il gusto di un prodotto realizzato rispettando tempi e metodi della più sacra delle tradizioni: la cucina.
La salute determinata dalla scelta di carni provenienti da animali allevati in agricoltura biologica che non si nutrono con alimenti di sintesi e crescono secondo le leggi della natura.
La mortadella viene condita con ingredienti bio e finemente aromatizzata; il suo profumo è determinato dalla cottura lenta ad elevata temperatura.